伙頭君每周有話說（二十三）從中國傳統(tǒng)文化看愛餐產(chǎn)品跟廚師的關系
愛餐三個創(chuàng)始人在創(chuàng)業(yè)之初是想發(fā)明一款廚具幫助廚師嚴控出品且省力省時。但是，不經(jīng)意間讓研發(fā)的征途走上了直接創(chuàng)造一個由任何人都能操作的“大廚”之路。今天的愛餐數(shù)字廚電產(chǎn)品全是水平“還可以”的大廚了。那么它們和真人大廚的關系就“微妙”了。我們歸納一下是以下幾種：1，是大廚的朋友，這類關系典型的是六安索伊大酒店。那里的大廚只做兩件事，a，研發(fā)菜品，b，準備食材。愛餐機器人上灶臺，執(zhí)行烹飪。唐山南湖國際會議大酒店等諸多購機單位都是。2，成了大廚的對手。大廚吹毛求疵找機器毛病，甚至作小動作使跘子，讓機器出品出問題，讓領導來看，把機器打入冷宮。3，成大廚敵人。我們有這樣的案例，老板決定要量釆機器了，廚頭出面跟老板“決斗”，有它沒我，有我沒它，這種情況下，老板基本都妥協(xié)，投降！所以，當有人問我這么好的產(chǎn)品推廣還有什么問題時，我回答有，問題在人，因為機器動了很多人的“奶酪”。怎么解決呢？沒有?徑，慢慢來，時間是把刀，會把所以歷史前進的阻跘都砍光！洗衣機就是個例子！現(xiàn)在還有人因為洗衣機洗不干凈的毛病而不買洗衣機嗎？
本月韓國三星機器人商業(yè)團隊8位來賓到訪愛餐，在交流中有這么些感覺:1，他們認為做飯機器人很重要，因此三星服務機器人會重視這個領域。2，他們認為中國在這個領域中有明顯優(yōu)勢，因此專門來中國調研。3，不經(jīng)意中他們透出已看了數(shù)家中國企業(yè)，并表示“愛餐”是最成熟的產(chǎn)品。
韓國人吃愛餐“作品”如此津津有味，當場不嗇贊美之詞一大堆！世界真進入“中國時代”！
當我們在日，韓，德，美四大傳統(tǒng)家電強國被刮目相看，大面積落地之時，上海愛餐算是為國爭光了！